念念不忘的凉拌莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 莴笋 ：200

辅料

• 红椒 ：1个
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮，切蒜蓉、红椒。
• 
  第二步
  2.莴笋擦成细丝。
• 
  第三步
  3.蒜蓉碗中加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油调匀。
• 
  第四步
  4.倒入莴笋中拌匀。
• 
  第五步
  5.装盘，撒上红椒装饰。

烹饪技巧

• 莴笋怕咸，盐要少放才好吃，放多了发苦。

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