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山鸡比工厂饲养的鸡肉质个更加细腻更加美味,杭椒产自云南而且早熟。所以杭椒炒野山鸡也适合一般人群食用,此道菜给人提供很高的钙、磷、铁等人体所需的元素,营养价值颇高,而且山鸡作为滋补食疗的作用也达到最佳的效果 。
这个感觉就和腊肉是的,所以个人感觉还是要煮一下更好吃,煮过的腊肉没那么柴,口感会更软一点。我喜欢吃辣的,所以要了杭椒,这个杭椒真是太辣了,大家可以把这个换成尖椒或者彩椒什么的都可以,味道也一样,而且颜色还会更漂亮~~~
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