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腊鸡腿蛋包饭
腊鸡腿蛋包饭

腊鸡腿蛋包饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.26 12:21

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主料

  • 冷饭 :1碗
  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋3个
  • 淡奶油约 :50g
  • 腊鸡腿 :1个
  • 黄酒 :少许
  • 盐 :少许。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜去皮洗净,刨成丝。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,加入盐和淡奶油搅打均匀。
  • 第三步
    3. 腊鸡腿加少许黄蒸熟备用。
  • 第四步
    4. 锅里放1大勺油,烧热,放入胡萝卜丝煸炒。
  • 第五步
    5. 加入冷饭,用铲子压碎,翻炒均匀,加少许腊鸡腿的汤汁和盐调味。盛出在盘子里备用。
  • 第六步
    6. 锅里重新倒少许油,烧热,倒入鸡蛋,用铲子转圈搅拌,直到开始凝固,迅速搅匀,出锅盖在米饭上。
  • 第七步
    7. 配上蒸熟的腊鸡腿,淋上腊鸡腿的汤汁。

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蛋包饭的做法 蛋包饭的做法
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蛋包饭的做法十分的简单易学,蛋包饭是一道美味而且健康的家常菜,鸡蛋的营养价值十分的高,富含蛋白质,有保护肝脏和健脑益智等功效,因为蛋包饭的方便,深受打工族的欢迎……

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