#回忆#干贝冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.13 09:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜切去皮和籽 切成厚片；
• 第二步
  2. 干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出；
• 第三步
  3. 挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用；
• 第四步
  4. 锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开，倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐；
• 第五步
  5. 煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火；
• 第六步
  6. 将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可。

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干贝冬瓜

15

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小时候觉得冬瓜不管怎么做都很一般，淡而无味，也不怎么喜欢吃。后来，无意中发现，原来加入了干贝的冬瓜，既有营养，又鲜美，真是无敌了。煮的软软的冬瓜，加上事先泡好的……

包含食材

• 干贝
• 冬瓜

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