美美厨房之干贝冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.16 10:15

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主料

• 干贝 ：75
• 冬瓜 ：250
• 猪骨 ：150

辅料

• 姜丝 ：适量
• 精盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。
• 第二步
  2、干贝洗净，放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。
• 第三步
  3、将煲好的猪骨高汤再次煮开，下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少许胡椒粉即可。

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干贝冬瓜

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包含食材

• 干贝
• 冬瓜

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