妈妈做的花生粽子

准备时间:60分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.05 12:22

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主料

• 花生米 ：适量
• 糯米 ：适量

辅料

• 干粽叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
• 第二步
  2. 花生米洗净泡发。
• 第三步
  3. 取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
• 第四步
  4. 将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

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