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果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味
果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 11:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 做法
  • 第二步
    2. 1,油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团
  • 第三步
    3. 2,锅中20克油烧开
  • 第四步
    4. 3,倒入面粉35克中,即成油酥
  • 第五步
    5. 4,苹果切成小粒,白糖量根据各人喜好加入,放在锅中用小火炒制
  • 第六步
    6. 5,颜色金黄色即成焦糖苹果馅
  • 第七步
    7. 6,面团这时也醒得差不多了,擀成长方形面团,
  • 第八步
    8. 7,上面把油酥涂满
  • 第九步
    9. 8,卷起来
  • 第十步
    10. 9,分成差不多大小的剂子
  • 第十一步
    11. 10,将剂子两边按平,再擀圆,放入苹果馅
  • 第十二步
    12. 11,包成圆形
  • 第十三步
    13. 12,锅中涂少许油,将油酥饼放入,烙至金黄即可。

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