家常菜红萝卜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.青蒜坡刀切段。
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  第二步
  2.红萝卜用模具（自制的，呵呵！）切成心形再切成片备用。
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  第三步
  3.猪瘦肉切薄片，用小碟装好。
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  第四步
  4.在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。
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  第五步
  5.锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。
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  第六步
  6.下入腌制好的猪瘦肉。
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  第七步
  7.大火爆炒至瘦肉熟，加清水略煮。
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  第八步
  8.加入青蒜、胡椒粉，炒匀即可。