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新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 10:41

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主料

  • 鸡翅1000g
  • 新奥尔良烤鸡腌料 :70g
  • 水 :70g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选择新鲜的鸡翅,您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀,以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀。
  • 第二步
    2. 将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,建议腌制12~24小时。
  • 第三步
    3. 将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,180~200℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。推荐使用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在15分钟左右。也可用炭火烤制。

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