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鲍汁杏鲍菇
鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 10:20

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主料

辅料

  • 鲍鱼汁 :2匙
  • 蚝油 :1匙
  • 生抽 :1匙
  • 糖 :半匙
  • 盐 :一点

具体步骤

  • 第一步
    1. 小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心;
  • 第二步
    2. 烧开一锅水,下少许植物油和一点盐,把小棠菜心焯熟,摆盘备用;
  • 第三步
    3. 用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐,搅匀成调味汁备用;
  • 第四步
    4. 杏鲍菇切片,热锅放油,先把菇片煎一下;
  • 第五步
    5. 再倒入调味汁煮开,转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁;
  • 第六步
    6. 最后调入2匙鲍鱼汁,拌匀即可;
  • 第七步
    7. 先将菇片摆盘,再把汤汁均匀地浇上,成品完成。

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鲍汁杏鲍菇 鲍汁杏鲍菇
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