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意面土豆饼
意面土豆饼

意面土豆饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 04:20

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主料

  • 熟土豆 :600g
  • 橄榄油2汤匙(30ml)
  • 意大利空心面 :150g
  • 帕尔玛火腿 :150g
  • 大孔奶酪 :150g
  • 盐 :1/2茶匙(3g)
  • 黑胡椒粉 :1/3茶匙(2g)

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 意大利空心面放入沸水煮制10分钟,取出,用凉水冲凉待用。
  • 第二步
    2. 熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再与煮好的意大利空心面、帕尔玛火腿丁混合均匀,放入盐和黑胡椒粉调味。
  • 第三步
    3. 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将拌好的土豆丝、意大利空心面和帕尔玛火腿丁放入不粘锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝、意大利空心面和帕尔玛火腿丁整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制10分钟。
  • 第四步
    4. 将意面土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制8分钟。
  • 第五步
    5. 最后将大孔奶酪片均匀的铺在意面土豆饼上,盖上锅盖加热3分钟(至奶酪完全融化)即可。

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