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杂菜通心粉
意式菠菜通心粉
意式菠菜通心粉

意式菠菜通心粉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 06:13

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主料

  • 意大利通心粉 ：100g
  • 菠菜 ：200g
  • 橄榄油 ：1汤匙（
  • 蒜 ：2瓣（切片）
  • 花生仁 ：2汤匙（30g剁碎）
  • 洋葱 ：1/2个（切碎）
  • 淡奶油 ：80ml
  • 帕尔玛奶酪 ：2汤匙（30g擦碎）
  • 盐 ：1茶匙（5g）
  • 胡椒粉 ：1/2茶匙（3g）

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将意大利通心粉放入沸水中用小火煮10分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分。
  • 第二步
    2. 菠菜丝放入沸水中烫一下，再捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。
  • 第三步
    3. 中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将蒜片、花生仁和洋葱碎放入爆香，随后倒入淡奶油、菠菜丝和芝士碎，用中火翻炒2分钟。
  • 第四步
    4. 最后放入意大利通心粉，调入盐和胡椒粉搅拌均匀，再转小火拌炒片刻即可。

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