微波豆豉小排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 05:28

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主料

• 小排骨 ：300g
• 豆豉 ：1汤匙（
• 酱油 ：2汤匙（30ml）
• 白砂糖 ：2茶匙（10g）
• 白胡椒粉 ：1/2茶匙（3g）
• 干淀粉 ：2汤匙(30g)
• 大葱 ：4段
• 香葱 ：1根
• 大蒜 ：4瓣
• 干红辣椒 ：1个
• 红辣椒 ：1/2个
• 油 ：2汤匙(30ml)

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小排骨清洗干净，沥干水分，加入豆豉、酱油、白砂糖、白胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制1小时。
• 第二步
  2. 香葱切成葱花；干红辣椒切成2cm的段；大蒜切成厚片；红辣椒切成小碎丁。
• 第三步
  3. 取一只带盖的微波炉用玻璃碗，在碗中加入油、大葱段、干红辣椒段、蒜片，盖上盖子，以高火加热2分钟。
• 第四步
  4. 2分钟后从微波炉中取出玻璃碗，放入腌制好的小排骨，盖上盖子，再次放入微波炉中，以高火加热5分钟。
• 第五步
  5. 5分钟后取出玻璃碗，在排骨上撒上香葱花和红辣椒丁就大功告成了。

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