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巧克力奶油蛋糕
巧克力奶油蛋糕
巧克力奶油蛋糕

巧克力奶油蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.03 12:17

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主料

  • 蛋 ：6个
  • 巧克力 ：100
  • 糖 ：50
  • 塔塔粉 ：适量
  • 安佳淡奶油 ：适量
  • 草莓香油 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 100g72％可可黑巧克力隔水融化
  • 第二步
    2. 蛋黄＋10g糖打发，拌入巧克力
  • 第三步
    3. 蛋清＋塔塔粉＋分次入30g糖打发
  • 第四步
    4. 蛋清糊＋蛋黄巧克力糊拌匀，入模
  • 第五步
    5. 170度30分钟
  • 第六步
    6. 裱花：先在纸上设计好图案，用牙签描画在抹好奶油面子的蛋糕上。用巧克力酱勾勒图案
  • 第七步
    7. 用粉色奶油填色

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巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕
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巧克力奶油蛋糕喜欢吃的话，我们还是要多放一些巧克力或者是在家里面做的时候我们应该把蛋糕放在烤箱里面时间稍微的长一点，然后蛋糕的表面就会吃起来特别的脆等到我们在烤……

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