奶酪火腿羊角酥

具体步骤

• 第一步
  1. 冰箱中取出飞饼在室温下完全解冻。
• 第二步
  2. 火腿肠每个切成3段。
• 第三步
  3. 把两张飞饼叠在一起，放到案板上。
• 第四步
  4. 用擀面杖轻轻擀成厚度约为3毫米的圆形面皮。
• 第五步
  5. 把羊角酥模具放到面皮上。
• 第六步
  6. 用手掌按压模具中心及四周。
• 第七步
  7. 面皮被分成均匀的16等份。
• 第八步
  8. 取一份面皮，放入小火腿段。
• 第九步
  9. 轻轻卷起来，面皮的尖角部位抹少许清水，可以粘的更牢。
• 第十步
  10. 羊角酥生坯表面刷一层蛋黄液。
• 第十一步
  11. 1表面再洒上奶酪粉。
• 第十二步
  12. 1放入烤盘中，入烤箱180度烤15分钟即可。