剁椒鱼头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 10:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花鲶鱼头一个，洗净后，连刀一切两瓣。两面用刷子均匀的抹上蚝油，准备一个大圆盘，盘中铺入葱姜片，再将抹完蚝油的鱼头平铺在上面.
• 第二步
  2. 少撒点点盐，鸡精，料酒，多多的剁椒平铺在鱼头上，入蒸锅，大火上汽后蒸八分钟，出锅上面再撒上葱姜丝，另起一油锅，烧热油淋在鱼头上，鲜鲜辣辣美美的剁椒鱼头就这样上桌了！

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