砂锅大鱼头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 10:27

• 1572人看过
• 17
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净煎至金黄色待用。粉皮、笋片、黑木耳焯水待用。
• 第二步
  锅内加少量油，放姜片、葱段、肉片煸炒出香味，下鱼头、毛蟹、笋片、黑木耳，加黄酒、水，用小火烧开，滴少许醋，回中火煮30分钟至成熟备用。
• 第三步
  砂锅内加少量油，加热，放青大蒜段、豆瓣辣酱煸出红油，与鱼头、粉皮同放大砂锅内，加入胡椒粉、盐、酱油，炖至汤汁浓稠入味即可。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

胃的美味

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

闷烧大鱼头

15

已被1998人参考

闷烧大鱼头吃起来真的是特别的香，而且如果你在家里面做的时候我们都应该在里面多放上些香油，吃起来才会特别的棒，如果你喜欢的话我们也可以放上自己愿意吃的蔬菜都是很不……

包含食材

• 红辣椒

相关做法

红辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

热门推荐

• 广式点心加盟
• 烤肉加盟
• 麻辣烫加盟
• 米线加盟
• 寿司加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 冒菜加盟
• 煲仔饭加盟

全部其他的“闷烧大鱼头”做法

• 
  梅花糕点
• 
  爱吃土豆的小胖妞
• 
  秀秀厨艺
• 
  白菜头头

砂锅大鱼头评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……