水晶肘花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 01:45

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主料

• 大葱 ：20g
• 姜 ：10g
• 花椒 ：4g
• 盐 ：8g
• 味精 ：3g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；
• 第二步
  2. 锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；
• 第三步
  3. 捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成；
• 第四步
  4. 食用时蘸大蒜泥。

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水晶肘花

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