豆豉肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 02:51

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主料

辅料

• 大葱 ：
• 酱油 ：
• 姜 ：
• 黄酒 ：
• 盐 ：
• 味精 ：克
• 白砂糖 ：

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切段，姜切丝；
• 第二步
  2. 将猪肉刮洗干净，放入锅内，用中火煮至六成热时捞出，切成宽1厘米，长4厘米的片；
• 第三步
  3. 放入盆内，加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升，入笼蒸约30分钟取出，凉透成冻即成；
• 第四步
  4. 食时根据需要码入盘中即可。

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