小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制豆豉肉丁辣酱
自制豆豉肉丁辣酱

自制豆豉肉丁辣酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 10:20

不用担心吃到不干净的辣酱,学会这一招,自己做的豆豉肉丁辣酱就是放心!豆豉肉丁辣酱是许多家庭吃饭做菜的重要调料,不仅有豆豉的浓郁,还有些许的肉丁满足我们的味蕾需求,它用途还十分广泛,不仅能做菜的辅料,还能在吃面时来一勺,味道让人眼前一亮!!

更多详情
  • 2228人看过
  • 7
  • 收藏

主料

  • 豆豉 :150
  • 里脊肉 :50
  • 辣椒50

辅料

  • 油 :200
  • 生姜 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    油准备好,然后把120克豆豉准备好,30克切碎
  • 第二步
    辣椒面准备好,姜切碎;花椒粉准备好猪肉切粒
  • 第三步
    锅里倒入油,白糖及芝麻准备好
  • 第四步
    然后加入肉炒,炒至肉焦黄然后加入姜
  • 第五步
    炒出香味加入料,加入老抽炒匀,加入生抽
  • 第六步
    大火熬三分钟,然后加入切碎的豆豉,炒匀加入辣椒粉
  • 第七步
    加入白糖,不停的翻炒,炒出红油加入盐
  • 第八步
    分别加入花椒粉和芝麻,炒匀
  • 第九步
    大火五分钟炒出辣味,炒好的冷却后装瓶子里

7

收藏

分享
90后的小厨房

90后的小厨房

共有474个成果

TA的其他成果

麻辣藕丁
自制山楂酱
虾丸
三杯鸡
香浓的土豆炖鸡汤
一岁宝宝食谱之土豆蔬菜肉末粥
番茄意面
青椒香菇火腿肠什锦
查看全部
豆豉肉丁辣酱 豆豉肉丁辣酱
8
已被1925人参考

豆豉肉丁辣酱是一款非常美味的佐餐小吃。辣椒,猪肉是这道小吃所选择的主要食材。辣椒中含丰富的膳食纤维,矿物质等营养素。祖国传统医学认为辣椒具有健胃排湿等作用。豆豉……

包含食材