冬瓜雪耳炖猪骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 05:46

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主料

• 木瓜 ：适量
• 雪耳 ：适量
• 猴头菇 ：适量
• 红枣 ：适量
• 猪脊骨 ：适量
• 生姜。 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
• 第二步
  2. 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
• 第三步
  3. 木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
• 第四步
  4. 雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
• 第五步
  5. 红枣洗净。
• 第六步
  6. 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后?，撇去浮沫。
• 第七步
  7. 改用文火煲3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
• 第八步
  8. 怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
• 第九步
  9. 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。

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