金针肥牛

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 07:14

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主料

• 牛肉 ：450
• 辣椒 ：适量
• 金针菇 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 猪油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；
• 第二步
  2. 金针菇洗净去头；
• 第三步
  3. 辣椒切碎；
• 第四步
  4. 锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。

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