金针肥牛

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.06 05:26

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主料

• 牛肉 ：250
• 金针菇 ：150
• 泡白菜 ：200
• 葱花 ：适量

辅料

• 生抽 油 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把金针菇的根部用刀切去 用水洗净备用 锅里倒入适量的水 烧开 把金针菇放入烫一下捞出 把牛肉放入煮1min
• 第二步
  2. 捞出备用 把锅里的水倒掉 加入适量的油 待油热 放入泡白菜 翻炒几下 加入适量的水和生抽 翻炒均匀 把烫好的金针菇倒入锅中 煮1min
• 第三步
  3. 用漏勺把锅中的菜捞出放入汤碗里 汤不要倒出 把烫好的牛肉放入烫里煮2min 捞出放入汤碗 撒上葱花 再把锅里的汤浇在菜上 就ok了

烹饪技巧

• 家里剩的牛肉其实应该用肥牛卷做又有卖相口感也好

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包含食材

• 金针菇
• 肥牛片

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