木耳海参汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 09:54

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主料

• 水发海参 ：250g

辅料

• 木耳 ：100g
• 银耳 ：100g
• 黄瓜 ：50g
• 盐 ：3g
• 料酒 ：5g
• 胡椒粉 ：5g
• 鸡精 ：2g
• 香油 ：2g
• 姜 ：5g
• 葱 ：5g
• 香菜 ：3g

具体步骤

• 第一步
  1. 将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
• 第二步
  2. 坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

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