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蚝皇凤爪
蚝皇凤爪

蚝皇凤爪

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 06:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡爪外衣脱净,去趾尖,用酱油拌匀;
  • 第二步
    2. 油七成热时放入鸡爪炸至大红色,捞起用清水泡2小时,控去水分,和姜块、葱条、精盐、白糖、味精、料、酱油、汤、大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂,捞起鸡爪,留原汁;
  • 第三步
    3. 中火热油,加料、汤、鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱

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