主料
- 猪肥膘（７５克） ：适量
- 鸡蛋白（４只） ：适量
- 红糟（４５克） ：适量
- 黄酒（２０克） ：适量
- 白糖（２０克） ：适量
- 盐（ ：少许）
- 面粉（７５克） ：适量
- 麻油（４５克） ：适量
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鳗鱼
一杯两盏淡酒
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