盐爆鸡条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 03:54

• 1553人看过
• 11
• 收藏

主料

• 玉兰片 ：适量
• 香菜 ：适量
• 红柿子椒 ：少许
• 鸡蛋清 ：1个
• 熟花生油 ：500g
• 精盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 绍酒 ：适量
• 精葱 ：适量
• 鲜姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 淀粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡脯肉切成长3厘米，宽2～3厘米，厚1厘米的条；香菜梗切成段；葱顺长切成长3厘米，宽1厘米的条；姜去皮切成末；蒜切成末。
• 第二步
  2. ②取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、精盐、味精、绍酒、香菜段等调料汁，鸡条另放一碗，加鸡蛋清、淀粉浆好。
• 第三步
  3. ③把炒勺放在旺火上，倒入花生油，等油烧至五成熟时，将勺端离火，放在勺垫上，将鸡条徐徐撒入，炒勺放回火上，放入玉兰片、柿子椒条，然后急速倒入漏勺内，滤去油，再把炒勺放回火上，倒鸡条等，将调料汁放入，翻炒几下，放点明油即成。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

咋们就做做

共有504个成果

TA的其他成果

查看全部

盐爆鸡丝的做法

12

已被2403人参考

盐爆鸡丝的做法人，当你吃上这道美食的时候，你一定会爱上他爱的无可自拔，所以大家是一样的，在做的时候一定要注意将萝卜擦丝，而且要擦很细很细的丝擦完丝以后尽量在切一……

包含食材

• 中筋面粉

相关做法

中筋面粉

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“盐爆鸡丝的做法”做法

• 
  帅帅的小厨
• 
  温暖牌佳肴
• 
  橙子

盐爆鸡条评论

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……