香喷喷的盐爆鸡丝的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.05 12:29

做过青椒炒鸡丝的人再来看这道盐爆鸡丝的做法就会觉得不难，因为做法都差不多啊，只是除了主角就换了下配料，原来的配料是青椒或者菜椒，而这次与油相撞相爆的是葱，对的，爆葱就有葱油了，葱香味儿十足啊，再搭配上肉丝，想想都美味。

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主料

• 鸡胸肉 ：250
• 葱 ：适量

辅料

• 大蒜 ：1瓣
• 食用油 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 鸡粉 ：少许
• 生抽 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 食用盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  鸡胸肉洗干净切成丝，加少许料酒，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，先腌一会
• 第二步
  切葱成丝，洗干净
• 第三步
  蒜切好备用
• 第四步
  锅里放油
• 第五步
  油热后放入切好的葱和蒜煸炒
• 第六步
  放入鸡丝煸炒，同时倒入少许生抽
• 第七步
  鸡肉炒变色后放入盐，鸡粉，白胡椒粉，炒匀，可以出锅了

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