有特色的 鸭蛋豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 06:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切成小方丁，用开水焯一下；
• 第二步
  2. 将咸鸭蛋黄碾成粉末，蒜苗切成末，葱、姜洗净切成末；
• 第三步
  3. 坐锅点火放油，油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀，勾薄芡出锅时撒入蒜苗末，淋入香油即可。

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鸭蛋豆腐

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包含食材

• 鸭蛋
• 豆腐

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