番茄炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.14 03:44

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主料

• 番茄 ：2个
• 花生油 ：100g
• 水淀粉 ：10g
• 胡椒粉 ：1g
• 料酒 ：1g
• 盐 ：2g
• 味精 ：1.5克
• 香油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋在碗内打散，番茄洗净、去蒂切块?。
• 第二步
  2. 炒锅置旺火上，加花生油，六成热注入鸡蛋液，炒成大片状倒出。
• 第三步
  3. 炒锅再加花生油，炒番茄，搅拌两三下，加入料酒、盐，炒至番茄起泡时，加味精、水淀粉勾芡，再起泡时倒入鸡蛋颠勺，撒胡椒粉，淋少许香油即成。

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番茄炒蛋的家常做法

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番茄炒蛋，外出吃饭必点。家庭聚会必点必吃的菜。番茄炒蛋的家常做法，非常简单，非常快手的一道菜。味道酸酸甜甜，无论是大人还是小孩子都非常爱吃。番茄的营养价值也很高……

包含食材

• 番茄
• 鸡蛋

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