可乐土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. ?土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。
• 第二步
  2. ?用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。
• 第三步
  3. ?将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。
• 第四步
  4. ?每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
• 第五步
  5. ?起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
• 第六步
  6.
• 第七步
  7. Tips：
• 第八步
  8. 除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。

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