色香味俱全的辣炒花蛤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。 配料改刀备用
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  第二步
  2.花蛤凉水下锅，放入适量料酒；姜丝煮开
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  第三步
  3.等花蛤开口了就关火捞出沥干备用
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  第四步
  4.起锅放油，放入姜蒜；干辣椒爆香
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  第五步
  5.放入青椒
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  第六步
  6.放入花蛤快速翻炒
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  第七步
  7.围着锅沿放入适量料酒炒匀
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  第八步
  8.最后放少量的盐；洒上葱花；出锅前淋上适量美味鲜酱油即可