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食欲满满的油渣青椒
食欲满满的油渣青椒

食欲满满的油渣青椒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 06:37

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主料

  • 猪油渣 :110
  • 青椒200

辅料

  • 豆豉 :10
  • 紫皮蒜 :1个

具体步骤

  • 食欲满满的油渣青椒的做法图解一
    第一步
    1.青椒切丁(保留青椒籽),蒜切丁。
  • 食欲满满的油渣青椒的做法图解二
    第二步
    2.油锅烧五成热,把猪油渣倒入小火慢炸,等颜色进步变深,炸出油渣香后,变大火,放入青椒和蒜煸炒1分钟。
  • 食欲满满的油渣青椒的做法图解三
    第三步
    3.倒入豆豉再炒1分钟,最后加盐、味精调味即可。

烹饪技巧

  • 动作一定要快,开始小火再大火,这样猪油渣不会变焦而且青椒颜色特别好看。

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