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颜值高的滑溜里脊
颜值高的滑溜里脊

颜值高的滑溜里脊

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 11:42

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主料

辅料

  • 鸡蛋清 :
  • 大葱5g
  • 盐 :
  • 料酒 :
  • 芡粉 :
  • 植物油 :

具体步骤

  • 第一步
    1. ?里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。
  • 第二步
    2. 油烧热,肉片倒入锅中过油,见肉片变色即捞出沥油。
  • 第三步
    3. 锅中留油30克,爆香葱段后将葱段夹出,黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右,加入肉片同炒,最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡,即可盛盘供食。

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滑溜里脊 滑溜里脊
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滑溜里脊,营养丰富,色香味俱全,酸酸甜甜,也是很开胃的一道肉菜了,而且还不油腻。对年轻人来说,吃这个真的是又实惠又美味的。就是对胖胖的我来说非常不友好,但没办法……

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