浓汁鲤鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 04:14

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主料

• 鸡腿菇 ：50g
• 牛奶 ：100g
• 枸杞 ：10g
• 葱 ：10g
• 生姜 ：10g
• 盐 ：5g

辅料

• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 时间：10分钟
• 第二步
  2. 烹饪时间：25分钟
• 第三步
  3. 鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。
• 第四步
  4. 烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。
• 第五步
  5. 待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。
• 第六步
  6. 提示：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

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