美美厨房-红烧鸡爪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
• 第二步
  2. 放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
• 第三步
  3. 放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
• 第四步
  4. 放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

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红烧鸡爪

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红烧鸡爪这道美食做法比较简单，就是用鸡爪和豆干一起炒制而成，加上酱油提色，让它看起来更加有食欲，八角，十三香之类的提香，吃起来更美味，这道美食非常受小孩子的欢迎……

包含食材

• 鸡爪

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