美美厨房-酱炒鸡亦球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 09:48

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主料

• 青 ：适量
• 红椒各 ：1只
• 姜一块。花生油 ：20g
• 盐 ：8g
• 味精 ：8g
• 白糖 ：3g
• 豆瓣酱 ：20g
• 胡椒粉 ：少许
• 湿生粉 ：适量。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。
• 第二步
  2. 烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。
• 第三步
  3. 调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。

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