金银葱蒜蒸青口

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 03:33

• 1744人看过
• 15
• 收藏

主料

• 急冻青口 ：2磅
• 干葱 ：4粒
• 蒜肉 ：3两
• 鸡蛋 ：2只
• 生抽 ：1汤匙
• 糖 ：2茶匙
• 花雕酒 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青口浸水解冻，去水后用布抹干；干葱蒜头洗净剁茸；鸡蛋取蛋白留用。
• 第二步
  2. 首先将蒜茸及葱茸用油慢火爆香，注意要用镬铲推动才不黏底，爆至茸金黄连油倒起，加入生抽、糖和花雕酒做成调味蒜茸调味汁。
• 第三步
  3. 青口排好之后加上蒜茸汁，然后在每只青口上再加少许鸡蛋白。
• 第四步
  4. 放入蒸笼中蒸2分钟至熟，注意不要用大火。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

电饭锅也能做美味

共有521个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉蒸青口

1296

已被3244人参考

海虹又称青口，是闻名中外的海中珍品，肉质肥美，营养丰富。蒜蓉蒸青口不仅是一道热门的家常菜，还是酒店宴会必备的主菜。清蒸的方式保留了食材的原味，炒制过的蒜蓉的香味……

包含食材

• 海虹

相关做法

海虹

• 
  在家做的清蒸海虹
  15人点赞
• 
  味道不错的清蒸海虹
  11人点赞
• 
  健康美食之清蒸海虹
  10人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“蒜蓉蒸青口”做法

• 
  木耳炒肉丝
• 
  甜味饭菜
• 
  就只是尝尝
• 
  飞燕厨厨

金银葱蒜蒸青口评论

发表评论需要登录

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  爆炒海虹

  爆炒海虹是一种非常好吃的小吃。海虹是一种很稀少的海鲜，非常的……

• 
  东北炭火锅

  东北炭火锅是一种特别好吃的火锅，这种火锅里面包含的有各种各样……

• 
  清蒸海虹

  清蒸海虹是一道药用和食疗功效兼并的家常菜，首先洗净海虹，清水……