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凉拌凉粉
凉拌凉粉

凉拌凉粉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.29 12:41

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主料

  • 凉粉适量
  • 绿豆芽菜 :适量
  • 山茼蒿 :适量
  • 山芹菜 :适量

辅料

  • 紫菜适量
  • 葱 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蒜泥 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 麻油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 凉粉以开水沖净,切1×4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净,切小段;葱洗净切段;辣椒洗净,去籽切粒备用。
  • 第二步
    2. 绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略烤过后撕碎;碎牛肉以调味料A炒熟备用。
  • 第三步
    3. 所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。

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