怪味凉拌凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.04 12:02

我还记得，以前妈妈做凉粉的时候，步骤是特别麻烦，不过现在想吃凉粉都是直接在外面买回来，然后自己调味，吃起来很舒服，特别是我以前吃过的怪味凉拌凉粉，味道其实并不怪，反而吃起来很好吃，我也有尝试自己做，味道没有在外面吃的好，不过我相信多做几次就好了。

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主料

• 凉粉 ：150
• 香菜 ：5
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 麻酱 ：15
• 陈醋 ：10
• 盐 ：5
• 姜末 ：5
• 酱油 ：10
• 白糖 ：5
• 料酒 ：5
• 辣椒油 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备黄瓜和凉粉
• 
  第二步
  2.黄瓜切丝备用
• 
  第三步
  3.凉粉切条码放再黄瓜上
• 
  第四步
  4.姜切末
• 
  第五步
  5.将所有的调料混合均匀加入姜末
• 
  第六步
  6.继续混合均匀
• 
  第七步
  7.最后淋在凉粉上，香菜点缀

烹饪技巧

• 1、怪味凉拌凉粉。

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怪味凉拌凉粉

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包含食材

• 黄瓜
• 香菜
• 凉粉

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