沙茶炒鳗鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 06:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鳗鱼切成宽约1公分的长条，加入太白粉、盐拌匀。
• 第二步
  2. 炒锅入油加热至165~180℃，放入鳗鱼过油，捞起沥干油，倒去锅油。
• 第三步
  3. 原锅放入葱、姜、红辣椒爆香，续入沙茶酱、鳗鱼、九层塔拌炒至熟，起锅前，淋上麻油即可。

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酸菜炒鳗鱼

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包含食材

• 酸菜
• 鳗鱼

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