家常红糟烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鳗鱼切花刀，再切成1寸长段，加入绍兴酒、醇米霖腌10分钟。
• 第二步
  2. 炒锅入油烧热，加入姜末爆香，续入红麴以中火炒约1分钟。
• 第三步
  3. 续加入水、鳗鱼以小火煮约8分钟，待汤汁收干即可装盘，再以大蒜苗切丝装饰即可。

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红糟烧带鱼

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