豆角烧肉（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.将豆角去两头梗，用清水洗净
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  第二步
  2.将豆角去两头梗，用清水洗净；用淡盐水浸泡十分钟左右再捞起，沥水
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  第三步
  3.干香菇，温水浸泡，清洗干净
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  第四步
  4.水烧开，滴几滴食用油
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  第五步
  5.倒入沥干水份的豆角，大火烧沸
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  第六步
  6.快速捞起，浸在冷水中
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  第七步
  7.泡发好的干香菇切条，备用
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  第八步
  8.蒜、姜备用
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  第九步
  9.将冷却的豆角捞起，切段，备用
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  第十步
  10.开火，干锅小火烧热，倒入切好的肉块，煸，不要动铲子。
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  第十一步
  11.晃动锅，肉变色，倒入料酒，翻炒，片刻，让肉把酒香吃进去
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  第十二步
  12.加糖、少许盐、酱油、蒜、姜，翻炒片刻
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  第十三步
  13.加清水，开大火，加盖待锅烧沸，转中火焖
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  第十四步
  14.二十分钟左右，加入豆角，翻炒，加盖，大火烧开，转中火焖
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  第十五步
  15.十分钟左右，开锅，加入一勺甜面酱，翻炒片刻，关火，撒点味精。
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  第十六步
  16.装盘，将事先用温水洗净的枸杞撒在盘中