诱人的油炸小河虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 03:29

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主料

• 小河虾 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将小虾洗干净
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，里边加一点水，少放一点盐
• 
  第三步
  3.把小虾放到蛋液里，裹上一层蛋液再下锅炸
• 
  第四步
  4.把裹了蛋液的小河虾放油锅里炸，因为有鸡蛋的缘故，起了一层沫
• 
  第五步
  5.又酥又香的小河虾就炸好了

烹饪技巧

• 炸的时候要中火，因为虾太小，容易炸透，大火的话容易糊

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