古早味鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 06:40

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主料

• 鸡腿 ：2只
• 脆浆粉 ：少许
• 蛋 ：1颗
• 低筋面粉 ：1大匙
• 水 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
• 第二步
  2. )将低筋面粉、蛋和水调合成面煳，裹在作法1的鸡腿上。
• 第三步
  3. )将作法2的鸡腿拍上少许脆浆粉，准备下锅油炸。
• 第四步
  4. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可。

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