鸡尾酒泡芙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 09:48

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主料

• 泡芙面煳 ：适量
• 带壳虾子 ：150公克
• 美奶滋 ：60公克
• 蕃茄酱 ：20公克
• 盐 ：适量
• Tabasco酱 ：适量
• 红萝卜末 ：适量
• 香菜叶 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面煳装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面煳中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
• 第二步
  2. 在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面煳。
• 第三步
  3. 面煳全部挤好后，即可在表面喷洒水气。
• 第四步
  4. 以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。
• 第五步
  5. 将冷却后的泡芙从1/3处切开，放入烫熟后剥壳的虾子。
• 第六步
  6. 将美奶滋、蕃茄酱、盐、Tabasco酱混和调匀后，取适量填入泡芙中。
• 第七步
  7. 填好内馅的泡芙表面撒上红萝卜末、装饰香菜叶即完成。

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