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孜然葱花面包
葱花面包
葱花面包

葱花面包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 10:56

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主料

  • 基础甜面团 ：1000公克
  • 黑胡椒 ：200公克
  • 猪油 ：100公克
  • 面包粉 ：35公克
  • 全蛋 ：2个
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将青葱切成细段，再将所有材料拌匀调味备用。
  • 第二步
    2. 将完成基本发酵的面团分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，再进行20分钟的松弛发酵。
  • 第三步
    3. 在每个小面团表面划开一刀，并填入适量馅料，再进行20分钟的最后发酵。
  • 第四步
    4. 最后发酵完成后，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分钟即可。

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孜然葱花面包 孜然葱花面包
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已被1889人参考

孜然葱花面包，面包在我们大多数人的认知里都是甜甜的腻腻的，让你回味无穷。但是有些人并不爱吃甜的，偏爱吃咸的，于是孜然葱花面包的出现就可以满足需求了。孜然，脆脆的……

包含食材
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鸡蛋 高筋面粉 橄榄油

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