鲳鱼扬

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 04:20

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主料

• 鲳鱼 ：1尾
• 低筋面粉 ：适量
• 沙拉油 ：适量
• 七味粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 出汁 ：200cc
• 酱油 ：1小匙
• 味醂 ：2小匙
• 萝卜泥 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍5分钟。
• 第二步
  2. 将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。
• 第三步
  3. 将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上七味粉、葱花即可。

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