甘露小鱼饭团

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 12:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将吻仔鱼汆烫去除多余的盐份与腥味，然后沥干水份备用。
• 第二步
  2. 将材料A全部混和成煮汁并且煮沸，转小火，将沥干的吻仔鱼放入，将铝箔纸撕小洞后盖上，煮至收汁后熄火，洒上山椒粉略为搅拌即成甘露小鱼。
• 第三步
  3. 青辣椒洗净后切开去籽，放入烤箱中略烤(或在锅中略煎)，然后切细丁备用。
• 第四步
  4. 杏仁角放入锅中炒香备用。
• 第五步
  5. 将青辣椒丁、杏仁角、甘露小鱼一起加入白饭中混拌均匀，然后捏成饭团即可。

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