鱿鱼炒芹管

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 04:55

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主料

• 水发鱿鱼 ：1条
• 芹菜 ：300公克
• 姜丝 ：1小匙
• 盐 ：1/4小匙
• 酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼从内面斜切交叉斜纹，再切小块，用80℃温水汆烫后捞起，芹菜洗净切段备用。
• 第二步
  2. 起油锅，加入2大匙油，烧热后放入姜丝炒香，再放入芹菜段、盐、酒一起拌炒。
• 第三步
  3. 最后加入汆烫过的鱿鱼，翻炒至鱿鱼熟透后即完成。

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包含食材

• 鱿鱼
• 芹菜

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